Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
28.5 Щ61

Щербаков, Владимир Григорьевич.
Биохимия и товароведение масличного сырья : учебник для вузов : 18+ / Владимир Григорьевич Щербаков, Владимир Григорьевич Лобанов. – 6-е изд., перераб. и доп. – Москва : КолосС, 2012. – 391, [1] с. : В пер. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – Библиогр.: с. 386. - Предметный указатель: с. 387-392. – ISBN 978-5-9532-0448-4 : 1195.80.

Морфологическая характеристика и химический состав. Обмен веществ в жизненном цикле. Основные виды.

ББК 28.57я73
ББК 42.14
ББК 35.78

Общий = Масличные культуры
Общий = Семена : Биохимические исследования
Общий = Семена : Товароведение
Общий = Плоды : Биохимия
Общий = Масличные растения
Общий = Учебники и учебные пособия : для вузов