Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36 К90

Куликова, Н. Р.
Товароведение и экспертиза чая и кофе : учебное пособие / Н. Р. Куликова . – Москва : Дашков и К°, 2010 . – 168 с. - Библиогр.: с. 167-168. - ISBN 978-5-394-00732-3 : 78-00 .

В учебном пособии рассматриваются товароведение и экспертиза чая и кофе. Книга основана на действующих ГОСТах, текст сопровождается иллюстрациями и уточняющими таблицами/чз-1/

ББК 36-9я7

ключевой = товароведение чая
ключевой = Товароведение кофе
ключевой = Экспертиза чая
ключевой = Экспертиза кофе
ключевой = Мифы о чае
Чай : Виды
Общий = Чай : Рецепты приготовления
Общий = Кофе : История
Кофе : Польза
Общий = Чай : Легенды
Общий = Кофе : Рецептура
ключевой = Хранения чая
ключевой = Упаковка чая
Общий = Конвертация
Общий = Учебники и учебные пособия