Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.99 Б73

Богданов, Игорь Алексеевич.
Безалкогольные напитки / Игорь Алексеевич Богданов. – Ленинград : Лениздат, 1987. – 127 с.

Приведены рецепты приготовления безалкогольных напитков - компотов, киселей, морсов, квасов, соков, коктейлей, физов, джулепов. Содержатся также сведения, относящиеся к конкретному продукту, его заготовке и хранению. / ф9-1 кх-1 аб-1/

ББК 36.99

Общий = Конвертация
ключевой = Прохладительные напитки
ключевой = Молочные напитки
ключевой = Кухонный инвентарь
Общий = Чай
Общий = Кофе
ключевой = Какао
Общий = Шоколад
Общий = Бутерброды
ключевой = Натуральные соки
ключевой = Сливки
ключевой = Молочные крема
Общий = Компоты
Общий = Кисели
ключевой = морсы
Общий = Ретроввод
Общий = Безалкогольные напитки