Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Ботов, Михаил Иванович - Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
Ботов, Михаил Иванович - Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
Книга
Автор: Ботов, Михаил Иванович
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник
Серия: Профессиональное образование. Общественное питание
Издательство: Академия, 2002 г.
ISBN 5-7695-0750-0
Автор: Ботов, Михаил Иванович
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник
Серия: Профессиональное образование. Общественное питание
Издательство: Академия, 2002 г.
ISBN 5-7695-0750-0
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Б86
Ботов, Михаил Иванович.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник / Михаил Иванович Ботов, Валентина Дорофеевна Елхина, Олег Максимилианович Голованов . – Москва : Академия, 2002 . – 458 с. – (Профессиональное образование. Общественное питание) . - ISBN 5-7695-0750-0 .
Охарактеризовано тепловое и механическое оборудование применяемое на предприятиях общественного питания и торговли/чз-1/
ББК 36.99-5я722
Общий = Учебники и учебные пособия
ключевой = Оборудование предприятий общественного питания - учебники для профессионально-технических учебных заведений
ключевой = Тепловое оборудование предприятий торговли
Общий = Конвертация
ключевой = Тепловое оборудование предприятий общественного питания
ключевой = Механическое оборудование предприятий общественного питания
ключевой = Механическое оборудование предприятий торговли
ключевой = Моечное оборудование
ключевой = Очистительное оборудование
ключевой = Режущее оборудование
ключевой = Кухонные машины
ключевой = Месильно-перемешивающее оборудование
ключевой = Прессующее оборудование
ключевой = Дозировочно-формовочное оборудование
ключевой = Жарочное оборудование
ключевой = Водонагреватели
ключевой = Кипятильники
ключевой = Кофеварки
ключевой = Поточно-механизированные линии
ключевой = Мини-производства
36.99 Б86
Ботов, Михаил Иванович.
Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания : учебник / Михаил Иванович Ботов, Валентина Дорофеевна Елхина, Олег Максимилианович Голованов . – Москва : Академия, 2002 . – 458 с. – (Профессиональное образование. Общественное питание) . - ISBN 5-7695-0750-0 .
Охарактеризовано тепловое и механическое оборудование применяемое на предприятиях общественного питания и торговли/чз-1/
ББК 36.99-5я722
Общий = Учебники и учебные пособия
ключевой = Оборудование предприятий общественного питания - учебники для профессионально-технических учебных заведений
ключевой = Тепловое оборудование предприятий торговли
Общий = Конвертация
ключевой = Тепловое оборудование предприятий общественного питания
ключевой = Механическое оборудование предприятий общественного питания
ключевой = Механическое оборудование предприятий торговли
ключевой = Моечное оборудование
ключевой = Очистительное оборудование
ключевой = Режущее оборудование
ключевой = Кухонные машины
ключевой = Месильно-перемешивающее оборудование
ключевой = Прессующее оборудование
ключевой = Дозировочно-формовочное оборудование
ключевой = Жарочное оборудование
ключевой = Водонагреватели
ключевой = Кипятильники
ключевой = Кофеварки
ключевой = Поточно-механизированные линии
ключевой = Мини-производства
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| Библиотека им. Н.В.Гоголя(пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |