Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Грибное меню
Грибное меню
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор:
Грибное меню : обработка грибов, холодные блюда, первые блюда, соусы, вторые блюда, заготовка грибов впрок
Издательство: Лениздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Грибное меню : обработка грибов, холодные блюда, первые блюда, соусы, вторые блюда, заготовка грибов впрок
Издательство: Лениздат, 1985 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 Г82
Грибное меню : обработка грибов, холодные блюда, первые блюда, соусы, вторые блюда, заготовка грибов впрок / [сост. В. К. Орлеанская]. – Ленинград : Лениздат, 1985. – 127 с. : ил.
Рассказано о пищевой ценности грибов, их обработке после сбора, приготовлению из них холодных, первых, вторых блюд и соусов, о заготовке грибов впрок путем сушки, соления и маринования, также даны рецепты и рекомендации блюд/аб-1 кх-1/
ББК 36.99
Общий = Кулинария : Рецептура
ключевой = Грибные блюда
Общий = Конвертация
36.99 Г82
Грибное меню : обработка грибов, холодные блюда, первые блюда, соусы, вторые блюда, заготовка грибов впрок / [сост. В. К. Орлеанская]. – Ленинград : Лениздат, 1985. – 127 с. : ил.
Рассказано о пищевой ценности грибов, их обработке после сбора, приготовлению из них холодных, первых, вторых блюд и соусов, о заготовке грибов впрок путем сушки, соления и маринования, также даны рецепты и рекомендации блюд/аб-1 кх-1/
ББК 36.99
Общий = Кулинария : Рецептура
ключевой = Грибные блюда
Общий = Конвертация
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ГБ ООЕФ (пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |