Электронный каталог МАУК "МИБС" г. КемеровоЖук, Юрий Тимофеевич - Консервирование и хранение грибов (биохимические основы)

Поиск :

Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета

xxx

Доступно
6 из 6

Книга
Автор: Жук, Юрий Тимофеевич
Консервирование и хранение грибов (биохимические основы)
Издательство: Легкая промышленность, 1982 г.
ISBN отсутствует

Книга
36.96 Ж85

Жук, Юрий Тимофеевич.
Консервирование и хранение грибов (биохимические основы) / Юрий Тимофеевич Жук. – Москва : Легкая промышленность, 1982. – 144 с.

Приведены сведения о строении и пищевой ценности грибов, об изменении состава плодов тел в период роста и после отделения от мицелия. /аб-1 ф2-2 ф4-1 ф6-1 ф7-1 ф9-1 ф13-1 ф21-1/

ББК 36.96

Общий = Конвертация
ключевой = Биохимические основы
ключевой = Мицелий
Общий = Грибы : Маринование
ключевой = Грибные консервы
Общий = Грибы : Консервирование

Филиал	Фонд	Всего	Доступно для брони	Доступно для выдачи	Бронирование
Б-ка им. В.М. Мазаева (ул. Тухачевского, 12)	книжный	2	2	2	Заказать
Б-ка "Книгоград"(б-р. Строителей, 42Б)	книжный	1	1	1	Заказать
Б-ка "Берегиня" (ул. Федоровского, 22)	книжный	1	1	1	Заказать
Б-ка"Книжная планета" (ж.р. Боровой)	книжный	1	1	1	Заказать
Б-ка "Радуга" (ул. Предзаводская, 24)	книжный	1	1	1	Заказать