Электронный каталог МАУК "МИБС" г. КемеровоКозлова, Алиса Вениаминовна - Стандартизация, метрология сертификация в общественном питании

Поиск :

Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета

xxx

Книга
Автор: Козлова, Алиса Вениаминовна
Стандартизация, метрология сертификация в общественном питании : учебник
Серия: Среднее профессиональное образование
Издательство: Мастерство, 2001 г.
ISBN 5-294-00006-7

Книга
36.99 К59

Козлова, Алиса Вениаминовна.
Стандартизация, метрология сертификация в общественном питании : учебник / Алиса Вениаминовна Козлова . – Москва : Мастерство, 2001 . – 160 с. – (Среднее профессиональное образование) . - ISBN 5-294-00006-7 : 50-00 .

Рассмотрены варианты повышения качества пищевой продукции промышленного производства и услуг общественного питания на основе стандартизации, метрологии и сертификации/чз-1/

ББК 36.99я723

Общий = Продукция : Качество
Общий = Конвертация
Общий = Стандартизация
Общий = Сертификация
Общий = Метрология
ключевой = Штриховое кодирование
Общий = Пищевые продукты : Маркировка
Общий = Учебники и учебные пособия : для среднего профессионального образования

Филиал	Фонд	Всего	Доступно для брони	Доступно для выдачи	Бронирование
Библиотека им. Н.В.Гоголя(пр. Ленина,135)	книжный	1	1	1	Заказать

Филиал

Фонд

Всего

Доступно для брони

Доступно для выдачи

Бронирование

Библиотека им. Н.В.Гоголя(пр. Ленина,135)

книжный