Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Лутошкина, Галина Генриховна - Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Лутошкина, Галина Генриховна - Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Книга
Автор: Лутошкина, Галина Генриховна
Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособия для проф.-техн. учебных заведений
Серия: Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер
Издательство: Академия, 2008 г.
ISBN 978-5-7695-4730-0
Автор: Лутошкина, Галина Генриховна
Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособия для проф.-техн. учебных заведений
Серия: Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер
Издательство: Академия, 2008 г.
ISBN 978-5-7695-4730-0
Заказать 
На полку
Книга
36.99-5 Л86
Лутошкина, Галина Генриховна.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособия для проф.-техн. учебных заведений / Галина Генриховна Лутошкина . – Москва : Академия, 2008 . – 64 с. – (Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер) . - ISBN 978-5-7695-4730-0 .
Предлагается применение компетентного подхода к подготовке поваров и кондитеров для предприятий общественного питания. /чз-1 ф8-1 ф9-1/
ББК 36.99-5я722
ключевой = Оборудование предприятий общественного питания - учебные издания для ПТУ
ключевой = Тепловое оборудования предприятий общественного питания
ключевой = Тепловая обработка
Общий = Предприятия общественного питания
ключевой = Варочное оборудование
ключевой = Пищеварочные котлы
ключевой = Пищеварочные аппараты
ключевой = Экспресс-кофеварки
ключевой = Электрические сковороды
ключевой = Фритюрницы
ключевой = жарочные шкафы
ключевой = Пекарные шкафы
ключевой = Грили
ключевой = Пароконвекторы
ключевой = Конвектоматы
ключевой = Оборудование для выпечки
ключевой = Электрические плиты
ключевой = Электрокипятильники
Общий = Конвертация
ключевой = Водогрейное оборудование
ключевой = Пекарное оборудование
ключевой = Жарочное оборудование
ключевой = Тепловые шкафы
ключевой = Мармиты
ключевой = Линии самообслуживания
36.99-5 Л86
Лутошкина, Галина Генриховна.
Тепловое оборудование предприятий общественного питания : учебное пособия для проф.-техн. учебных заведений / Галина Генриховна Лутошкина . – Москва : Академия, 2008 . – 64 с. – (Непрерывное профессиональное образование. Повар, кондитер) . - ISBN 978-5-7695-4730-0 .
Предлагается применение компетентного подхода к подготовке поваров и кондитеров для предприятий общественного питания. /чз-1 ф8-1 ф9-1/
ББК 36.99-5я722
ключевой = Оборудование предприятий общественного питания - учебные издания для ПТУ
ключевой = Тепловое оборудования предприятий общественного питания
ключевой = Тепловая обработка
Общий = Предприятия общественного питания
ключевой = Варочное оборудование
ключевой = Пищеварочные котлы
ключевой = Пищеварочные аппараты
ключевой = Экспресс-кофеварки
ключевой = Электрические сковороды
ключевой = Фритюрницы
ключевой = жарочные шкафы
ключевой = Пекарные шкафы
ключевой = Грили
ключевой = Пароконвекторы
ключевой = Конвектоматы
ключевой = Оборудование для выпечки
ключевой = Электрические плиты
ключевой = Электрокипятильники
Общий = Конвертация
ключевой = Водогрейное оборудование
ключевой = Пекарное оборудование
ключевой = Жарочное оборудование
ключевой = Тепловые шкафы
ключевой = Мармиты
ключевой = Линии самообслуживания