Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.91 Н24

Наместников, Александр Федорович.
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / Александр Федорович Наместников . – Москва : Пищевая промышленность, 1977 . – 280 с. : ил.

Изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования, описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании./ф9-1 ф16-1/

ББК 36.91

Общий = Огурцы : Консервирование
Общий = Конвертация
ключевой = Домашнее консервирование
Общий = Овощи
Общий = Ягоды
ключевой = Варенье
Общий = Овощи : Маринование
ключевой = Соленье
ключевой = Замораживание
Общий = Грибы
Общий = Пряности
Общий = Ретроввод