Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.99-5 Н48

Некрутман, Семен Вениаминович.
Справочник механика предприятий общественного питания : справочник / Семен Вениаминович Некрутман, Владимир Павлович Кирпичников, Гарри Хуанович Леенсон. – 2-е изд., перераб и доп. – Москва : Экономика, 1983. – 336 с.

В справочнике приведены сведения по монтажу и межремонтному обслуживанию, а также правилам эксплуатации и способам устранения часто встречающихся неисправностей оборудования. /кх-1 ф2-1 ф6-1 ф9-1 ф14-1/

ББК 36.99-5

ключевой = Оборудование предприятий общественного питания
Общий = Справочники
Общий = Конвертация
Общий = Общественное питание
ключевой = Тепловое оборудование
ключевой = Механическое оборудование
ключевой = Торгово-технологическое оборудование
Общий = Электрическая энергия