Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Морозов, Александр Терентьевич - Сладкие блюда
Морозов, Александр Терентьевич - Сладкие блюда
Книга
Автор: Морозов, Александр Терентьевич
Сладкие блюда
Серия: Библиотечка повара
Издательство: Экономика, 1981 г.
ISBN отсутствует
Автор: Морозов, Александр Терентьевич
Сладкие блюда
Серия: Библиотечка повара
Издательство: Экономика, 1981 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.89 М80
Морозов, Александр Терентьевич.
Сладкие блюда / Александр Терентьевич Морозов . – 2-е изд., стер . – Москва : Экономика, 1981 . – 144 с. – (Библиотечка повара) .
Приведены рецепты и технология разнобразных сладких блюд: компотов, кисилей, муссов, желе, самбуков, парфе./кх-1 ф1-1 ф2-1 ф7-1 ф9-1 ф13-1 ф14-2 ф16-1 ф21-1/
ББК 36.89
ключевой = Компоты
Общий = Конвертация
Общий = Кисели
Общий = Желе
Общий = Муссы
ключевой = Самбуки
Общий = Суфле
ключевой = Кремы
Общий = Мороженое
ключевой = Парфе
Общий = Соусы
ключевой = Мучные сладкие блюда
Общий = Сладкие блюда
Общий = Сиропы
ключевой = Кулинарные рецепты
Общий = Ретроввод
36.89 М80
Морозов, Александр Терентьевич.
Сладкие блюда / Александр Терентьевич Морозов . – 2-е изд., стер . – Москва : Экономика, 1981 . – 144 с. – (Библиотечка повара) .
Приведены рецепты и технология разнобразных сладких блюд: компотов, кисилей, муссов, желе, самбуков, парфе./кх-1 ф1-1 ф2-1 ф7-1 ф9-1 ф13-1 ф14-2 ф16-1 ф21-1/
ББК 36.89
ключевой = Компоты
Общий = Конвертация
Общий = Кисели
Общий = Желе
Общий = Муссы
ключевой = Самбуки
Общий = Суфле
ключевой = Кремы
Общий = Мороженое
ключевой = Парфе
Общий = Соусы
ключевой = Мучные сладкие блюда
Общий = Сладкие блюда
Общий = Сиропы
ключевой = Кулинарные рецепты
Общий = Ретроввод