Электронный каталог МАУК "МИБС" г. КемеровоПрохорова, Нина Германовна - Бакалейные. Кондитерские. Гастрономические. Молочные товары. Хлебобулочные изделия: (Товароведение)

Поиск :

Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета

xxx

Книга
Автор: Прохорова, Нина Германовна
Бакалейные. Кондитерские. Гастрономические. Молочные товары. Хлебобулочные изделия: (Товароведение) : учебник для ПТУ
Издательство: Экономика, 1989 г.
ISBN отсутствует

Книга
36 П84

Прохорова, Нина Германовна.
Бакалейные. Кондитерские. Гастрономические. Молочные товары. Хлебобулочные изделия: (Товароведение) : учебник для ПТУ / Нина Германовна Прохорова, Антонина Михайловна Новикова . – Москва : Экономика, 1989 . – 207 с. - ISBN 5-282-00531 .

Рассмотрены ассортимент бакалейных, кондитерских, гастрономических, молочных товаров и хлебобулочных изделий их пищевая ценность, упаковка и оптимальные сроки хранения. /кх-2 аб-1 ф2-1 ф9-2 ф14-1/

ББК 36

ключевой = Пищевые производства
ключевой = Бакалейные товары
Общий = Конвертация
ключевой = Кондитерские товары
ключевой = Гастрономические товары
ключевой = молочные товары
ключевой = Хлебобулочные изделия
Общий = Товароведение

Филиал	Фонд	Всего	Доступно для брони	Доступно для выдачи	Бронирование
Б-ка "Читай-город" (ул. Инициативная, 40)	книжный	1	1	1	Заказать
Б-ка им. Г.Е. Юрова (пр. Шахтеров, 37Б)	книжный	1	1	1	Заказать
ГБ ООЕФ (пр. Ленина,135)	книжный	1	1	1	Заказать