Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36 П78

Вып. 13 : Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов : сборник научных работ / [ред. А. Ю. Просеков, М. В. Баканов] . – Кемерово : КемТИПП, 2007 . – 127 с. - ISBN 978-89289-422-7 : 50-00 .

Материалы посвящены вопросам использования сырьевых ресурсов и производства продуктов питания./кх-1/

ББК 36

ключевой = Пищевые производства
ключевой = Продукты "Наринэ"
ключевой = Профилактическое питание
Общий = Лечебное питание
ключевой = Мембранные установки
ключевой = Свойства молочных белков
ключевой = Сухие молочные смеси
ключевой = Сдвиговая деформация
ключевой = дисперсные материалы
ключевой = Проросший ячмень
ключевой = Сокосодержащие напитки
ключевой = Концентрированные продукты
ключевой = Рационы детских учреждений
ключевой = Потребление картофеля
ключевой = Вакуумная сушка творога
ключевой = Китайский лимонник
ключевой = Пищевые волокна
Общий = Конвертация
ключевой = Рыбные пресервы
ключевой = Спрос на пиво
ключевой = Свойства упаковки
ключевой = Регулирование алкогольного рынка
ключевой = Замороженная овощная продукция
ключевой = Замороженные грибы
ключевой = Обезжиренные сыры
ключевой = Технологии сбраживания сусла
ключевой = Селективность измельчения
ключевой = Молочные десерты
Общий = Черемуха
ключевой = Белковые концентраты
ключевой = Свойства гелеобразователей
ключевой = Определение ртути
ключевой = Кисломолочные продукты
ключевой = Молочно-белковые ингредиенты
ключевой = Быстрорастворимые продукты
ключевой = Микропроцессорные приборы
ключевой = Овсяные хлопья
ключевой = Обогащенные булочные изделия
ключевой = Свойства косметических кремов
ключевой = Оздоровительное питание
ключевой = Окисление циклогексана
ключевой = Питьевая вода
ключевой = Наполнители растительного происхождения
ключевой = Производство мягких сыров
ключевой = Люпин
ключевой = Эмульсионные продукты