Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Книга
Автор:
Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Издательство: Гидрометеоиздат, 2000 г.
ISBN отсутствует
Автор:
Сборник рецептур мясных изделий и колбас
Издательство: Гидрометеоиздат, 2000 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 С23
Сборник рецептур мясных изделий и колбас / сост. К.П. Юхневич . – СПб. : Гидрометеоиздат, 2000 . – 322 с. - ISBN 5-286-01396-4 : В пер.: 108-50 .
Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий/чз-1/
ББК 36.99
Общий = Общественное питание
ключевой = Приготовление блюд из отдельных продуктов
ключевой = Книги рецептурные
Общий = Конвертация
ключевой = Сборники рецептурные
ключевой = Блюда мясные - рецептуры
ключевой = Изделия мясные - рецептуры
ключевой = Колбасы - рецептуры
36.99 С23
Сборник рецептур мясных изделий и колбас / сост. К.П. Юхневич . – СПб. : Гидрометеоиздат, 2000 . – 322 с. - ISBN 5-286-01396-4 : В пер.: 108-50 .
Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий/чз-1/
ББК 36.99
Общий = Общественное питание
ключевой = Приготовление блюд из отдельных продуктов
ключевой = Книги рецептурные
Общий = Конвертация
ключевой = Сборники рецептурные
ключевой = Блюда мясные - рецептуры
ключевой = Изделия мясные - рецептуры
ключевой = Колбасы - рецептуры
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| Библиотека им. Н.В.Гоголя(пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |