Электронный каталог МАУК "МИБС" г. КемеровоСоловых, Зинаида Харлановна

Поиск :

Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета

xxx

Доступно
6 из 6

Книга
Автор: Соловых, Зинаида Харлановна
Капустные овощи и блюда из них
Издательство: Агропромиздат, 1988 г.
ISBN отсутствует

Книга
36.99 С60

Соловых, Зинаида Харлановна.
Капустные овощи и блюда из них / Зинаида Харлановна Соловых. – Ленинград : Агропромиздат, 1988. – 159 с. : ил.

Дана характеристика различных видов капусты, показана их пищевая ценность. Приведены рецепты домашнего приготовления холодных и горячих блюд из белокочанной, цветной, брюссельской, савойской, краснокочанной капусты, кольраби и брокколи. Предложены способы консервирования капустных овощей. / кх-1 ф1-1 ф2-1 ф7-1 ф8-1 ф9-1 /

ББК 36.99

ключевой = Общественное питание. Кулинария
ключевой = Капустные овощи
Общий = Конвертация
Общий = Капуста
Общий = Пищевые продукты
Общий = Овощи : Маринование
Общий = Капуста : Квашение
ключевой = Стерилизация
ключевой = Пастерилизация
Общий = Овощи
ключевой = Блюда из капусты

Филиал	Фонд	Всего	Доступно для брони	Доступно для выдачи	Бронирование
Библиотека городских историй (ул. Весенняя, 7)	книжный	1	1	1	Заказать
Б-ка им. В.М. Мазаева (ул. Тухачевского, 12)	книжный	1	1	1	Заказать
Б-ка "Берегиня" (ул. Федоровского, 22)	книжный	1	1	1	Заказать
Б-ка им. И.М. Киселева (ул. В. Волошиной, 29)	книжный	1	1	1	Заказать
Б-ка им. Г.Е. Юрова (пр. Шахтеров, 37Б)	книжный	1	1	1	Заказать
ГБ ООЕФ (пр. Ленина,135)	книжный	1	1	1	Заказать