Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.9 У89

Уха : кулинарные рецепты / [сост. С. Е. Вагин] . – Кемерово : Кемеровское книжное издательство, 1979 . – 112 с. : ил.

В книге собрано более 100 рецептов первых рыбных блюд, даны советы по хранению и обработке рыбы. /кх-1 ф9-1 ф14-5

ББК 36.9

ключевой = Общественное питание. Кулинария
Общий = Рыбные блюда
Общий = Конвертация
ключевой = Уха
Общий = Супы
ключевой = Рыбные супы
ключевой = Ботвинья
ключевой = Чорба
Общий = Блюда из рыбы
ключевой = Обработка рыбы