Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.997 К90

Кулинария от А до Я . – Кемерово : Кемеровское книжное издательство, 1992 . – 512 с. : ил. ; в пер. - ISBN 5-7550-0256-8 .

Представлены сведения о пище, продуктах питания, о диетах, кухонном оборудовании, об истории русской кухни, её традициях, о национальных кухнях разных народов. / ф5-1 ф7-2 ф9-1 ф13-1 ф19-1 ф21-1 /

ББК 36.997

Общий = Кулинария : Рецептура
Общий = Конвертация
ключевой = Пища
Общий = Питание
ключевой = История русской кухни
Общий = Русская кухня
ключевой = Национальные кухни
ключевой = Пасхальный стол
ключевой = Рождественский стол
ключевой = Кухонное оборудование
ключевой = Рациональное питание
Общий = Лечебное питание