Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
51.23 В75

Воробьева, Елена Владимировна.
Санитария и гигиена в торговле : учеб. для сред. спец. учеб. зав. / Елена Владимировна Воробьева . – 3-е изд., перераб . – Москва : Экономика, 1988 . – 79 с. - ISBN 5-282-00543-3 .

Раскрываются основные санитарные правила работы магазинов, приводятся сведения по вопросам санитарии и гигиены, необходимые продавцам, кассирам, контролерам-кассирам, продавцам-консультантам и другим работникам торговых предприятий. Внимание уделено вопросам личной гигиены и повышению санитарной культуры. /кх-1 ф8-1 ф9-1/

ББК 51.23

Общий = Гигиена питания
ключевой = Здравоохранение
Общий = Медицина
ключевой = Физиология питания
Общий = Микробиология
ключевой = Пищевые отравления
ключевой = санитарная экспертиза пищевых продуктов
ключевой = гигиена в торговле
Общий = Конвертация