Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
65.321 Ж35

Жарова, Светлана Николаевна.
Заготовка и хранение плодов / Светлана Николаевна Жарова, Елена Ивановна Панкова, Ирина Эдуардовна Старостенко. – Ленинград : Лениздат, 1987. – 160 с. : ил. – Библиогр. : с.159 : 0-45.

Приведены обобщенные данные науки и практики, передовой опыт по заготовкам и хранению плодов и винограда на плодоовощных базах крупных промышленных центров Северо-Запада и в условиях подсобных хозяйств граждан. Описаны типы плодохранилищ, особенности их эксплуатации, товарная обработка плодов, меры борьбы с болезнями их при хранении/кх-1 аб-2 ф8-1 ф14-1/

ББК 65.321

ключевой = Экономика сельскохозяйственных предприятий
ключевой = хранение плодоовощной продукции
ключевой = экономика оптовой торговли
ключевой = Оптовая торговля
ключевой = Хранение плодов
ключевой = Хранение овощей
ключевой = плодоовощные базы
Общий = Конвертация