Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
65.43 Л97

Ляпина, Ирина Юрьевна.
Организация и технология гостиничного обслуживания : учебник для начального профессионального образования / Ирина Юрьевна Ляпина ; под ред. А. Ю. Лапин. – 6-е изд., испр. – Москва : Академия, 2008. – 208 с. – (Начальное профессиональное образование). – ISBN 978-5-7695-5119-2 : (в пер.) : 283-16.

В учебнике приведены сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей. Освещены вопросы культуры поведения персонала гостиниц, этики делового общения в сфере гостиничного сервиса. /чз-1/

ББК 65.43

ключевой = Гостиничное обслуживание
ключевой = Организация гостиничного обслуживания
ключевой = Технология гостиничного обслуживания
Общий = Гостиничное хозяйство
ключевой = Гостиничные предприятия
ключевой = Международная классификация гостиниц
ключевой = Классификация гостиниц
Общий = Гостиницы
ключевой = Международные гостиничные сети
ключевой = Гостиничное дело
Общий = Конвертация
ключевой = Использование номерного фонда
ключевой = Электронные замковые системы
ключевой = Горничные
ключевой = Санитарно-гигиенические принадлежности
ключевой = Персонал гостиниц
ключевой = Этика делового общения
ключевой = Питание в гостиницах
ключевой = Рестораны гостиниц
ключевой = Бары гостиниц
ключевой = Банкеты
ключевой = Банкет-фуршет
ключевой = Банкет-коктейль
ключевой = Банкет-чай
ключевой = Пожарная безопасность гостиниц