Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
65.432 Л97

Ляпина, Ирина Юрьевна.
Организация и технология гостиничного обслуживания : Учебн. для проф. образования / Ирина Юрьевна Ляпина ; Под ред. А.Ю. Ляпина. – 2-е изд., стер. – Москва : Академия, 2002. – 208 с. – (Профессиональное образование) : В пер.: 105-00.

В учебнике даны сведения о развитии гостиничной индустрии на современном этапе, рассмотрена технология приема и обслуживания гостей/кх-1/

ББК 65.432я722

Общий = Конвертация
ключевой = Гостиничное обслуживание
Общий = Гостиничное хозяйство : Экономика
Общий = Гостиницы : Услуги
ключевой = Банкет-чай
ключевой = Банкет-фуршет
ключевой = Банкет-коктейль
Общий = Гостиницы : Классификация