Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
65.431 М80

Морозова, Л. Л.
Бухгалтерский учет в общественном питании : Учебно-практическое пособие / Л. Л. Морозова . – 3-е изд., перераб. и доп . – Москва; СПб. : Актив, 1998 . – 524 с . – (Библиотечка предпринимателя) : 36-00; 37-00 .

В книге изложены вопросы организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания,т.е. в барах, кафе, ресторанах,столовых и т.д. и кроме того в санаториях, в детских лагерях отдыха,школах, детских садах.Изложены вопросы, касающиеся правил реализации продукции общественного питания,ценообразования, учета продуктов в кладовых и на производстве, учет валютных операций, учет основных средств, финансовых ресурсов, внутренний аудит предприятий общественного питания/кх-1 ф14-1/

ББК 65.431я7

ключевой = Экономика общественного питания
ключевой = теория бухгалтерского учета
Общий = Конвертация
ключевой = Основы ценообразования
ключевой = Калькуляция
ключевой = Учет продуктов
ключевой = Учет денежных средств
ключевой = Фонды внебюджетные социальные
ключевой = Аудит внутренний
ключевой = Учет бухгалтерский
ключевой = ценообразование в общественном питании
ключевой = Калькуляции в общественном питании