Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.997 Д66

Домашние заготовки : 16+ / [авт.-сост. К. А. Тананушко] . – Минск : Литература, 1997 . – 574 с. : в пер. – (Домашняя кулинария) . - ISBN 985-437-351-7 : 70.00 .

Описаны простые и доступные способы заготовки продуктов впрок. Даны рецепты консервирования. Описаны способы заготовки мясных и рыбных продуктов и грибов. Изготовление напитков. Заготовка молочных продуктов. Приведены оригинальные современные и старинные рецепты.

ББК 36.997

Общий = Кулинария : Рецептура
Общий = Пищевые вещества
Общий = Сыры : Изготовление в домашних условиях
Общий = Творог : Изготовление в домашних условиях
Общий = Сливочное масло : Изготовление в домашних условиях
Общий = Брынза : Изготовление в домашних условиях
Общий = Консервирование домашнее
Общий = Продукты питания : Хранение
Общий = Напитки : Приготовление в домашних условиях