Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36

Гранцон, Маргарита Эриховна.
Что мы знаем о меде? / Маргарита Эриховна Гранцон. – Новосибирск : Новосибирское книжное издательство, 1991. – 112 с. : ил. – ISBN 5-7620-0301-9.

В книге рассказывается о cортах меда из различных сибирских регионов и способах фальсификации его. Автором даны советы по хранению и использова­нию этого ценного продукта, рецепты лечебные и кулинарные, в том числе в лечебной косметике и медовые процедуры и массаж (медовый массаж и медовые процедуры) и в сочетании с ле­карственными травами. Есть описание происхождения пади, падевого мёда, медвяной росы, хвойного мёда, сосновых, кедровых, еловых, пихтовых медов, кипрейного, дягилевого и других медов. Приведены существовавшие требования к меду в Новосибирской, Томской, Кемеровской областях и в Алтайском крае, приведены медовые рецепты.

ББК 36

Общий = Ретроввод
Общий = Мед : Сорта
Общий = Мед : Лечение