Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Статья
36.95

Сырная лавка. – 2014 // Вокруг света. – 2014. – № 2. – С. 98-99 : ил. – На рус. яз.

Путеводитель по классическим сырам, изготавливаемым в Италии.

ББК 36.95
637.1

ключевой = сыры
ключевой = Пищевые производства
ключевой = Производство молока и молочных продуктов
ключевой = итальянские сыры
ключевой = моцарелла
ключевой = рикотта
ключевой = горгонзола
ключевой = буррата
ключевой = страккино
ключевой = робиола
ключевой = Пуццоне ди Моэна
ключевой = Скуаквероне
ключевой = Проволоне
ключевой = Монтазио
ключевой = Бра
ключевой = Качокавалло
ключевой = Азиаго (сыр)
ключевой = Фонтина
ключевой = Пекорино
ключевой = Грано падано
ключевой = Канестрато пульезе
ключевой = Фьеро сардо