Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Статья
36.95

Зачем в сыр добавляли золу?. – 2014 // Вокруг света. – 2014. – № 4. – С. 160. – На рус. яз.

В сыр добавляют золу для более лучшего хранения.

ББК 36.95
637.1

Общий = Сыры : Изготовление в домашних условиях
ключевой = Пищевые производства
ключевой = Производство молока и молочных продуктов
ключевой = Производство сыров
ключевой = зола