Электронный каталог МАУК "МИБС" г. КемеровоВсе ли витамины, содержащиеся в продуктах, разрушаются при варке?

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный читательский билет

Электронный читательский билет

Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета

xxx

Электронный каталог: Все ли витамины, содержащиеся в продуктах, разрушаются при варке?

Все ли витамины, содержащиеся в продуктах, разрушаются при варке?

Статья
Автор:
Вокруг света: Все ли витамины, содержащиеся в продуктах, разрушаются при варке?
2014 г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья
28.072

Все ли витамины, содержащиеся в продуктах, разрушаются при варке?. – 2014 // Вокруг света. – 2014. – № 5. – С. 133. – На рус. яз.

Особенности жизнедеятельности различных витаминов при варке.

ББК 28.072
577.1

ключевой = Общая биохимия
ключевой = водорастворимые витамины
ключевой = жирорастворимые витамины
Общий = Витамины