Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Статья
36.95

Морозная свежесть. – 2014 // Вокруг света. – 2014. – № 8. – С. 100-101 : ил. – На рус. яз.

В статье кратко рассказывается о видах мороженого по типу производства.

ББК 36.95
637.1

Общий = Мороженое : Рецептура
ключевой = Пищевые производства
ключевой = Производство молока и молочных продуктов
Общий = Десерты
Общий = Сорбет, тюльпан : Сорт мороженого
ключевой = криомороженое
ключевой = наномороженое
ключевой = семифредо