Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Статья
65.431

Греку, Карло.
Зима девять месяцев в году : пер. с рус. / Карло Греку. – 2015 // GEO (Гео). – 2015. – № 7/8. – С. 66-67. – Зима 9 месяцев в году. – На рус. яз.

Автор статьи, итальянский шеф-повар московских ресторанов, рассуждает о том, как запрет на импорт продовольствия отразился на работе российских рестораторов. В целом такой запрет, по мнению автора, пошел на пользу и рестораторам, и фермерам. Но необходима стабильная поддержка сельскохозяйственного сектора и нужно наладить ситуацию с овощами.

ББК 65.431
338:642.0

ключевой = Экономика
ключевой = Экономика общественного питания
ключевой = Импорт продовольственный
Общий = Рестораны
ключевой = Санкции
ключевой = Торговое эмбарго
Общий = Фермеры