Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
43.9 Д64

Долетов, Юрий Константинович.
Настольная книга грибника / Юрий Константинович Долетов . – Москва : Центрполиграф, 2000 . – 379, [2] с. : цв. ил. - в пер. - ISBN 5-227-00812-4 : 75.00 .

Эта книга для тех, кто хочет всегда возвращаться из леса с полной корзиной грибов. Автор, опытный грибник и большой знаток этих `странных детей природы`, приводит малоизвестные сведения о грибах, их полезных и вредных свойствах, делится секретами удачливого сбора грибов. Помимо этого в книге приведены способы, в том числе и старинные, их заготовки впрок, а также рецепты приготовления вкусных блюд из лесных даров.

ББК 43.9

Общий = Грибы : Сбор
Общий = Грибы : Заготовки на зиму
ключевой = Блюда из овощей
ключевой = Блюда из грибов