Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.997 П99

500 лучших блюд из капусты / сост. О. Н. Новикова . – Москва : Мир книги, 2010 . – 222, [1] с. : ил. - в пер. - ISBN 978-5-486-03070-3 : 112.00 .

Салат из капусты с киви и йогуртовой заправкой, винегрет из цветной капусты и брокколи, щи кислые с гренками из гречневой каши, запеканка из цветной капусты с телячьим языком, голубцы с начинкой из моркови и ячневой крупы, шанежки с капустой и яйцами, капуста, квашеная с черносливом и курагой... Эти необыкновенно вкусные блюда из капусты удивительно просты в приготовлении. Откройте все секреты приготовления блюд из капусты, которая может служить хорошей основой для супов, салатов, горячих блюд и гарниров. Точные пропорции ингредиентов и подробные советы по обработке и приготовлению, несомненно, помогут сделать блюдо необыкновенно вкусным. Ароматные травы и приправы, а также особые добавки превращают эти несложные блюда из капусты в истинное наслаждение.

ББК 36.997

Общий = Капуста : Виды
Общий = Капуста : Квашение
Общий = Капуста : Рецептура
Общий = Супы : Рецептура