Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Кузнецова, Светлана Валерьяновна - Бакалейные, кондитерские, хлебобулочные товары. Товароведение
Кузнецова, Светлана Валерьяновна - Бакалейные, кондитерские, хлебобулочные товары. Товароведение
Книга
Автор: Кузнецова, Светлана Валерьяновна
Бакалейные, кондитерские, хлебобулочные товары. Товароведение : учебник для средних профессионально-технических училищ
Издательство: Экономика, 1983 г.
ISBN отсутствует
Автор: Кузнецова, Светлана Валерьяновна
Бакалейные, кондитерские, хлебобулочные товары. Товароведение : учебник для средних профессионально-технических училищ
Издательство: Экономика, 1983 г.
ISBN отсутствует
Книга
30.609 К89
Кузнецова, Светлана Валерьяновна.
Бакалейные, кондитерские, хлебобулочные товары. Товароведение : учебник для средних профессионально-технических училищ / Светлана Валерьяновна Кузнецова, Антонина Михайловна Новикова, Нина Германовна Прохорова . – Москва : Экономика, 1983 . – 184 с. : ил.
В учебнике содержатся сведения об ассортименте бакалейных, кондитерских и хлебобулочных товаров, особенности их производства, пищевой ценности, об оптимальных условиях хранения. /ф2-1/
ББК 30.609
Общий = Ретроввод
Общий = Товароведение
Общий = Пищевые продукты
Общий = Учебники и учебные пособия : для начального профессионального образования
30.609 К89
Кузнецова, Светлана Валерьяновна.
Бакалейные, кондитерские, хлебобулочные товары. Товароведение : учебник для средних профессионально-технических училищ / Светлана Валерьяновна Кузнецова, Антонина Михайловна Новикова, Нина Германовна Прохорова . – Москва : Экономика, 1983 . – 184 с. : ил.
В учебнике содержатся сведения об ассортименте бакалейных, кондитерских и хлебобулочных товаров, особенности их производства, пищевой ценности, об оптимальных условиях хранения. /ф2-1/
ББК 30.609
Общий = Ретроввод
Общий = Товароведение
Общий = Пищевые продукты
Общий = Учебники и учебные пособия : для начального профессионального образования
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
Б-ка им. В.М. Мазаева (ул. Тухачевского, 12) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |