Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Книга
Автор:
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Издательство: Гидрометеоиздат, 1998 г.
ISBN 5-286-01374-0
Автор:
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
Издательство: Гидрометеоиздат, 1998 г.
ISBN 5-286-01374-0
Заказать 
На полку
Книга
36.94 С23
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов / сост. М. В. Гольдин, А. А. Рыжков, Т. И. Слабко . – Санкт-Петербург : Гидрометеоиздат, 1998 . – 206 с. - ISBN 5-286-01374-0 .
Сборник содержит рецептуры для производства рыбной продукции, нормативы по рыбопереработке для всех видов рыб. /ф2-1/
ББК 36.94
Общий = Ретроввод
Общий = Кулинария : Рецептура
Общий = Рыбные блюда : Рецепты
36.94 С23
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов / сост. М. В. Гольдин, А. А. Рыжков, Т. И. Слабко . – Санкт-Петербург : Гидрометеоиздат, 1998 . – 206 с. - ISBN 5-286-01374-0 .
Сборник содержит рецептуры для производства рыбной продукции, нормативы по рыбопереработке для всех видов рыб. /ф2-1/
ББК 36.94
Общий = Ретроввод
Общий = Кулинария : Рецептура
Общий = Рыбные блюда : Рецепты
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| Б-ка им. В.М. Мазаева (ул. Тухачевского, 12) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |