Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
30.16 В18

Варфоломеев, Сергей Дмитриевич.
Биотехнология : Кинетические основы микробиологических процессов : учебное пособие для биологических и химических спец. вузов / Сергей Дмитриевич Варфоломеев, Сергей Владимирович Калюжный. – Москва : Высшая школа, 1990. – 296 с. : ил. – Содерж. : Кинетические модели роста культур микроорганизмов ; Экспоненциальная фаза роста культур микроорганизмов ; Интегральная форма уравнения роста микробной популяции ; Ингибирование роста популяции микроорганизмов избытком субстрата ; Ингибирование роста популяции микроорганизмов продуктами ферментации ; Периоды индукции на кинетических кривых роста микроорганизмов ; Культивирование микроорганизмов в режиме хемостата ; Исследование кинетики роста микробных популяций с использованием ЭВМ ; Обработка результатов измерений в микробиологических исследованиях. – ISBN 5-06-000645-X.

Изложены основы и методы анализа кинетики микробиологических процессов. Детально рассмотрены аналитические модели клеточного роста, кинетические закономерности роста микробных популяций в различных режимах, методы определения кинетических параметров процессов. Дан количественный анализ факторов, осложняющих рост микроорганизмов, и проиллюстрированы возможности применения компьютерного анализа для исследования закономерностей микробной кинетики.

ББК 30.16

Общий = Ретроввод
Общий = Микроорганизмы : рост и развитие : математическое моделирование
Общий = Биотехнология
Общий = Учебники и учебные пособия : для вузов