Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Статья
36.9

Что такое глютен? : пер. с рус. // Вокруг света. – 2016. – № 6. – С. 121. – На рус. яз.

Глютен - это клейковина злаковых растений.

ББК 36.9
для МАРК-SQL
663/664

ключевой = глютен
Общий = Злаковые растения
ключевой = Клейковина