Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.95 К95

Ковалев, Юрий Николаевич.
От амфоры до тетрапака / Юрий Николаевич Ковалев . – Москва : Агропромиздат, 1989 . – 206 с. : ил. – (Научно-популярная библиотека школьника) . - ISBN 5-10-001295-1 .

Амфора — древний сосуд для хранения пищевых продуктов, в том числе и молока, а тетрапак — всем нам хорошо известный молочный пакет. Заметим кстати, что за время, отделяющее второе издание книги от первого, на прилавках наших магазинов появились молочные пакеты и других форм. Но так или иначе, а уже по названию книги можно догадаться, что она рассказывает о далеком прошлом и дне нынешнем молочного дела. Читатель проследит путь развития техники для получения и переработки молока — от простейших приспособлений до современных автоматизированных линий, заглянет в будущее этой важной народнохозяйственной отрасли.

ББК 36.95

Общий = Ретроввод
ключевой = Молочное дело : История
Общий = Молочные продукты : История
ключевой = упаковка молока