Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Рязанова, Валентина Захаровна - Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних проф...
Рязанова, Валентина Захаровна - Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних проф...
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Рязанова, Валентина Захаровна
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних проф... : [методическое пособие]
Издательство: Высшая школа, 1988 г.
ISBN отсутствует
Автор: Рязанова, Валентина Захаровна
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних проф... : [методическое пособие]
Издательство: Высшая школа, 1988 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.83 Р99
Рязанова, Валентина Захаровна.
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах : [методическое пособие] / Валентина Захаровна Рязанова. – Москва : Высшая школа, 1988. – 112 с. : ил.
Даны рекомендации по текущему и перспективному планированию занятий по специальной технологии для хлебопекарного производства, отмечены особенности изучения отдельных тем, изложены методика проведения лабораторных работ, самостоятельного изучения учащимися учебного материала.
ББК 36.83
Общий = Ретроввод
ключевой = Сецтехнология пекарного производства : обучение
36.83 Р99
Рязанова, Валентина Захаровна.
Преподавание спецтехнологии пекарям, тестоводам, машинистам тесторазделочных машин в средних профтехучилищах : [методическое пособие] / Валентина Захаровна Рязанова. – Москва : Высшая школа, 1988. – 112 с. : ил.
Даны рекомендации по текущему и перспективному планированию занятий по специальной технологии для хлебопекарного производства, отмечены особенности изучения отдельных тем, изложены методика проведения лабораторных работ, самостоятельного изучения учащимися учебного материала.
ББК 36.83
Общий = Ретроввод
ключевой = Сецтехнология пекарного производства : обучение
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ГБ ООЕФ (пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |