Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Сигал, Марк Нисонович - Эксплуатация хлебопекарных печей
Сигал, Марк Нисонович - Эксплуатация хлебопекарных печей
Книга
Автор: Сигал, Марк Нисонович
Эксплуатация хлебопекарных печей : Справочник для рабочих
Издательство: Легкая и пищевая промышленность, 1983 г.
ISBN отсутствует
Автор: Сигал, Марк Нисонович
Эксплуатация хлебопекарных печей : Справочник для рабочих
Издательство: Легкая и пищевая промышленность, 1983 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.83 С34
Сигал, Марк Нисонович.
Эксплуатация хлебопекарных печей : Справочник для рабочих / Марк Нисонович Сигал, Александр Викторович Володарский . – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . – 136 с.
В справочнике рассматриваются обязанности и права оператора хлебопекарных печей. Приведены возможные неполадки в работе хлебопекарных печей и способы устранения, правила экономной эксплуатации и гигиены при работе хлебопекарных печей, а также правила техники безопасности при их обслуживании. Предназначен для операторов, работающих на хлебопекарных печах.
ББК 36.83
Общий = Ретроввод
Общий = Хлебопекарные печи : Эксплуатация
Общий = Справочники
36.83 С34
Сигал, Марк Нисонович.
Эксплуатация хлебопекарных печей : Справочник для рабочих / Марк Нисонович Сигал, Александр Викторович Володарский . – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983 . – 136 с.
В справочнике рассматриваются обязанности и права оператора хлебопекарных печей. Приведены возможные неполадки в работе хлебопекарных печей и способы устранения, правила экономной эксплуатации и гигиены при работе хлебопекарных печей, а также правила техники безопасности при их обслуживании. Предназначен для операторов, работающих на хлебопекарных печах.
ББК 36.83
Общий = Ретроввод
Общий = Хлебопекарные печи : Эксплуатация
Общий = Справочники
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ГБ ООЕФ (пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |