Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Кирпичников, Владимир Павлович - Справочник механика : Общественное питание
Кирпичников, Владимир Павлович - Справочник механика : Общественное питание
Доступно
1 из 1
1 из 1
Книга
Автор: Кирпичников, Владимир Павлович
Справочник механика : Общественное питание
Издательство: Экономика, 1990 г.
ISBN 5-282-00041-5
Автор: Кирпичников, Владимир Павлович
Справочник механика : Общественное питание
Издательство: Экономика, 1990 г.
ISBN 5-282-00041-5
Заказать 
На полку
Книга
36.99 К43
Кирпичников, Владимир Павлович.
Справочник механика : Общественное питание / Владимир Павлович Кирпичников, Гарри Хуанович Леенсон. – Москва : Экономика, 1990. – 382 с. – ISBN 5-282-00041-5.
В справочнике приводятся сведения по монтажу и ремонту механического и теплового оборудования предприятий общественного питания. Рассматриваются устройство, принципы действия и правила эксплуатации машин и аппаратов, а также наиболее часто встречающиеся неисправности оборудования и способы их устранения. Для инженерно-технических работников общественного питания.
ББК 36.99
Общий = Ретроввод
ключевой = Общественное питание : Оборудование : Уход и обслуживание
36.99 К43
Кирпичников, Владимир Павлович.
Справочник механика : Общественное питание / Владимир Павлович Кирпичников, Гарри Хуанович Леенсон. – Москва : Экономика, 1990. – 382 с. – ISBN 5-282-00041-5.
В справочнике приводятся сведения по монтажу и ремонту механического и теплового оборудования предприятий общественного питания. Рассматриваются устройство, принципы действия и правила эксплуатации машин и аппаратов, а также наиболее часто встречающиеся неисправности оборудования и способы их устранения. Для инженерно-технических работников общественного питания.
ББК 36.99
Общий = Ретроввод
ключевой = Общественное питание : Оборудование : Уход и обслуживание
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ГБ ООЕФ (пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |