Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.99 Л98

Ляховская, Лидия Петровна.
Кулинарные секреты / Лидия Петровна Ляховская. – Ленинград : Лениздат, 1984. – 192 с. : ил.

В книге в популярной форме рассказывается, как из простых, общедоступных продуктов приготовить различные блюда, как их красиво оформить, как сохранить черствый хлеб, изготовив из него вкусные изделия, заготовить продукты впрок посредством домашнего консервирования, приводятся интересные сведения из истории некоторых продуктов питания. Почти все включенные в книгу рецепты апробированы на практических занятиях ленинградского клуба «Хлебосолы». Многие рецепты заимствованы из старинной русской кухни, а также из национальных кухонь народов СССР в других стран. Книга предназначена для широкого круга читателей.

ББК 36.99

Общий = Ретроввод
Общий = Кулинария : Рецептура