Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Старостина, Людмила Анатольевна - Рыбные блюда
Старостина, Людмила Анатольевна - Рыбные блюда
Книга
Автор: Старостина, Людмила Анатольевна
Рыбные блюда
Издательство: Экономика, 1983 г.
ISBN отсутствует
Автор: Старостина, Людмила Анатольевна
Рыбные блюда
Издательство: Экономика, 1983 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
36.99 С77
Старостина, Людмила Анатольевна.
Рыбные блюда / Людмила Анатольевна Старостина, Раиса Васильевна Добросовестная . – 2-е изд., доп . – Москва : Экономика, 1983 . – 144 с.
В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок. Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы.Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками.
ББК 36.99
Общий = Ретроввод
Общий = Рыбные блюда : Рецепты
36.99 С77
Старостина, Людмила Анатольевна.
Рыбные блюда / Людмила Анатольевна Старостина, Раиса Васильевна Добросовестная . – 2-е изд., доп . – Москва : Экономика, 1983 . – 144 с.
В книге приводятся краткие сведения об особенностях использования наиболее распространенных видов рыб для приготовления горячих блюд и холодных закусок. Излагаются рецептуры и технология приготовления различных блюд и кулинарных изделий из отварной, припущенной, жареной, тушеной и запеченной рыбы.Книга предназначена в качестве пособия для поваров предприятий общественного питания. Она может быть использована домашними хозяйками.
ББК 36.99
Общий = Ретроввод
Общий = Рыбные блюда : Рецепты
| Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|---|
| ГБ ООЕФ (пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |