Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Частный, Петр Мефодьевич - Самобытная кухня
Частный, Петр Мефодьевич - Самобытная кухня
Книга
Автор: Частный, Петр Мефодьевич
Самобытная кухня
Издательство: Казахстан, 1965 г.
ISBN отсутствует
Автор: Частный, Петр Мефодьевич
Самобытная кухня
Издательство: Казахстан, 1965 г.
ISBN отсутствует
Книга
36.997 Ч-25
Частный, Петр Мефодьевич.
Самобытная кухня / Петр Мефодьевич Частный, Аркадий Семенович Лебедев, Иван Иванович Беспалов . – Алма-Ата : Казахстан, 1965 . – 295 с. : ил.
В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня. Всю её практически описать невозможно. Поэтому авторы включили в данную книгу те блюда, которые завоевали особенно широкую популярность, отличаются оригинальным вкусом и сравнительно простым способом приготовления. Читатель найдет в книге рецепты восточной кухни (казахской, узбекской, татарской и др.), наиболее интересные блюда народов СССР. Отдельными разделами представлены «Забытые рецепты», «Кулинарные изделия народов мира» [здесь вы найдете рецепты блюд Итальянской, Французской, Испанской, Американской, Алжирской, Польской, Венгерской и др. кухни], рассказано о заготовке продуктов впрок. Книга предназначена в помощь всем, кто занимается приготовлением пищи в домашних условиях, а также для специалистов общественного питания. Издание иллюстрировано фотографиями.
ББК 36.997
Общий = Ретроввод
Общий = Кулинария : Рецептура
Общий = Национальная кухня
36.997 Ч-25
Частный, Петр Мефодьевич.
Самобытная кухня / Петр Мефодьевич Частный, Аркадий Семенович Лебедев, Иван Иванович Беспалов . – Алма-Ата : Казахстан, 1965 . – 295 с. : ил.
В нашей стране живет много народов. У каждого из них сложилась своя самобытная кухня. Всю её практически описать невозможно. Поэтому авторы включили в данную книгу те блюда, которые завоевали особенно широкую популярность, отличаются оригинальным вкусом и сравнительно простым способом приготовления. Читатель найдет в книге рецепты восточной кухни (казахской, узбекской, татарской и др.), наиболее интересные блюда народов СССР. Отдельными разделами представлены «Забытые рецепты», «Кулинарные изделия народов мира» [здесь вы найдете рецепты блюд Итальянской, Французской, Испанской, Американской, Алжирской, Польской, Венгерской и др. кухни], рассказано о заготовке продуктов впрок. Книга предназначена в помощь всем, кто занимается приготовлением пищи в домашних условиях, а также для специалистов общественного питания. Издание иллюстрировано фотографиями.
ББК 36.997
Общий = Ретроввод
Общий = Кулинария : Рецептура
Общий = Национальная кухня
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
ГБ ООЕФ (пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |