Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
37.257 Ц18

Царева, Валентина Никитична.
Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции : учебник для ПТУ / Валентина Никитична Царева. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 320 с. – (Учебники для средних профессиональных училищ).

В книге приведены классификация, номенклатура, товарные свойства, методы хранения, упаковки и маркировки пушно-мехового сырья, полуфабриката и готовых изделий, а также основы стандартизации, методы сортировки и расчета стоимости шкурок. В этом издании отражены изменения, связанные с введением новых стандартов на сырье, полуфабрикат и готовые изделия. Для учащихся ПТУ. Может быть использована при профессиональном обучении рабочих на производстве.

ББК 37.257

Общий = Ретроввод
ключевой = пушнина : товароведение
ключевой = Меховое сырье : Товароведение
Общий = Меховые изделия : Товароведение