Электронный каталог МАУК "МИБС" г. КемеровоЖуков Б. - Почему при взбивании молоко превращается в масло?

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный читательский билет

Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета

xxx

Электронный каталог: Жуков Б. - Почему при взбивании молоко превращается в масло?

Жуков Б. - Почему при взбивании молоко превращается в масло?

Статья
Автор: Жуков Б.
Вокруг света: Почему при взбивании молоко превращается в масло?
б.г.
ISBN отсутствует

На полку

Статья

Жуков, Б.
Почему при взбивании молоко превращается в масло? : пер. с рус. / Борис Жуков, Александр Сергеев // Вокруг света. – 2019. – № 10 (2949). – С. 94. – На рус. яз.

Очень кратко о процессе превращения молока в масло с физической точки зрения.

для МАРК-SQL
637.1

Общий = Молоко
ключевой = Масло
ключевой = Эмульсии

Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный читательский билет

Электронный каталог: Жуков Б. - Почему при взбивании молоко превращается в масло?

Жуков Б. - Почему при взбивании молоко превращается в масло?

Привязано к: