Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Статья

Зайцева, Е.
"Кухня Родины" - ЮНЕСКО: Тут вы переборщили... : необходимые пояснения наших кулинарных экспертов о мировой культуре приготовления борща / Екатерина Зайцева // Родина . – 2022 . – № 8 . – : 6 фото . – На рус. яз.

О происхождении и национальной идентификации борща. Приводятся кулинарные рецепты.

для МАРК-SQL
642.5

ключевой = Сервис. Бытовое обслуживание
ключевой = Сервис общественного питания
ключевой = история борщей
ключевой = разновидности борща
ключевой = Кулинарные рецепты
ключевой = Московский борщ
ключевой = Кубанский борщ
ключевой = Донской борщ
Общий = Борщи