Электронный каталог МАУК "МИБС" г. КемеровоЭкспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Поиск :

Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета

xxx

Доступно
1 из 1

Книга
Автор:
Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебное пособие
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
Издательство: Сибирское университетское издательство, 2003 г.
ISBN 5-94087-029-5

Книга
36.91 Э41

Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей : учебное пособие / И. Э. Цапалова, П. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Е. Н. Степанова. – Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2003. – 269 с. : в пер. – (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). – ISBN 5-94087-029-5 : 180.00. – Текст : непосредственный.

ББК 36.91я73
ББК 48.1я73

Общий = Учебники и учебные пособия : для вузов
Общий = Плоды : Переработка
Общий = Плоды : Экспертиза
Общий = Овощи : Переработка
Общий = Овощи : Экспертиза
Общий = Фруктовые соки : технология производства
Общий = Фруктовые соки : Экспертиза

Филиал	Фонд	Всего	Доступно для брони	Доступно для выдачи	Бронирование
Библиотека им. Н.В.Гоголя(пр. Ленина,135)	книжный	1	1	1	Заказать

Филиал

Фонд

Всего

Доступно для брони

Доступно для выдачи

Бронирование

Библиотека им. Н.В.Гоголя(пр. Ленина,135)

книжный