Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.91 Г65

Гонопольский, Самуил Наумович.
Домашние разносолы / Самуил Наумович Гонопольский . – Москва : Мир книги, 2002 . – 350, [2] c. : в пер. – (Хозяюшка. Энциклопедия современной женщины) . - ISBN 5-8405-0217-0 : 170.00 . – Текст : непосредственный .

Предлагаемая книга поможет в приготовлении хрустящих маринованных огурчиков и изысканных корнишонов, оригинальных консервов из томатов, баклажанов, кабачков и других овощей. Секреты варки вкуснейшего варенья, получения цукатов, вяления фруктов и овощей, переработки грибов раскроются перед вами.

ББК 36.91

Общий = Консервирование домашнее
Общий = Овощи : Консервирование
Общий = Ягоды : Консервирование
Общий = Фрукты : Консервирование