Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Какой подсолнечник вам нужен для салата?
Какой подсолнечник вам нужен для салата?
На полку
Статья
Какой подсолнечник вам нужен для салата? // Наука и жизнь . – 2022 . – № 4 . – На рус. яз.
Исследователи из Сколтеха и Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур им. В. С. Пустовойта (ВНИИМК) провели генетический анализ российских линий подсолнечника с разным составом токоферола и выявили генетические маркеры, по которым можно предсказывать, какие токоферолы будут содержаться в производимом из этих растений масле. Это дает возможность быстрее выводить сорта, подходящие для производства тех или иных масел — "салатного" (или, как его называют, заправочного) масла и масла для жарки.
для МАРК-SQL
665.1
663/664
ключевой = химическая технология
ключевой = генетические маркеры
ключевой = институты
ключевой = Жиры и масла
ключевой = Пищевые производства
ключевой = подсолнечное масло
ключевой = растительные жиры
ключевой = Общие вопросы пищевых производств
ключевой = сорта масла
ключевой = токоферолы
ключевой = Университеты
ключевой = Химические соединения
ключевой = Сколтех
ключевой = Сколковский институт науки и технологий
ключевой = Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В. С. Пустовойта
Какой подсолнечник вам нужен для салата? // Наука и жизнь . – 2022 . – № 4 . – На рус. яз.
Исследователи из Сколтеха и Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур им. В. С. Пустовойта (ВНИИМК) провели генетический анализ российских линий подсолнечника с разным составом токоферола и выявили генетические маркеры, по которым можно предсказывать, какие токоферолы будут содержаться в производимом из этих растений масле. Это дает возможность быстрее выводить сорта, подходящие для производства тех или иных масел — "салатного" (или, как его называют, заправочного) масла и масла для жарки.
для МАРК-SQL
665.1
663/664
ключевой = химическая технология
ключевой = генетические маркеры
ключевой = институты
ключевой = Жиры и масла
ключевой = Пищевые производства
ключевой = подсолнечное масло
ключевой = растительные жиры
ключевой = Общие вопросы пищевых производств
ключевой = сорта масла
ключевой = токоферолы
ключевой = Университеты
ключевой = Химические соединения
ключевой = Сколтех
ключевой = Сколковский институт науки и технологий
ключевой = Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В. С. Пустовойта
