Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.997 П34

Пискунов, Влад.
Русская кухня. Главное за 500 лет : рецепты, техники, история : 16+ / Влад Пискунов. – Москва : Хлеб Соль : Эксмо, 2024. – 252, [4] c. : фото. - в пер. – (Книги Влада Пискунова). – ISBN 978-5-04-181610-0 : 1665.00. – Текст : непосредственный.

Более 110 рецептов, по которым готовили разные сословия русского общества в течение 500 лет. Рахмановские щи, пожарские котлеты, московский расстегай, медовые пряники — устройте настоящий русский пир.

ББК 36.997

Общий = Напитки : Рецептура
Общий = Русская кухня : История
Общий = Кулинария : Рецептура
Общий = Мясные блюда : Рецептура
Общий = Рыбные блюда
Общий = Супы : Рецептура
Общий = Холодные блюда : Рецептура
Общий = Десерты : Рецептура
Общий = Выпечка : Рецептура