Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
63.5 О-74

Османова, Фаина.
Истории простой еды / Фаина Османова, Дмитрий Стахов. – Москва : Ломоносовъ, 2024. – 215, [2] c. : ил. - в пер. – (История. География. Этнография). – ISBN 978-5-91678-666-8 : 784.00. – Текст : непосредственный.

Нет, это вовсе не кулинарная книга, как многие могут подумать. Зато из нее можно узнать, например, о том, как Европа чтит память человека, придумавшего самую популярную на Руси закуску, или о том, как король Наварры Карл Злой умер в прямом смысле от водки, однако же так и не узнав ее вкуса. А еще - в чем отличие студня от холодца, а холодца от заливного, и с чего это вдруг индейка родом из Америки стала по всему миру зваться "турецкой птицей", и где родина яблок, и почему осетровых на Руси называли "красной рыбой", и что означает быть с кем-то "в одной каше", и кто в Древнем Египте ел хлеб с миндалем, и почему монахам-францисканцам запрещали употреблять шоколад, и что говорят законы царя Хаммурапи о ценах на пиво, и почему парное мясо - не самое лучшее, и как сварить яйцо с помощью пращи... Журналист Фаина Османова и писатель Дмитрий Стахов написали отличную книгу, нашпигованную множеством фактов, книгу, в которой и любители вкусно поесть, и сторонники любых диет найдут для себя...

ББК 63.5

Общий = Питание
Общий = Быт русский
Общий = Северная Европа : Быт и нравы